En las fábricas de alimentos modernas, las piezas clave de las máquinas de envasado suelen utilizar reductores de velocidad de acero inoxidable. Esto garantiza la seguridad, la higiene y un funcionamiento fiable. Hoy vamos a hablar de las razones que hay detrás de esto.
Amenazas invisibles: riesgos de las cajas de cambios convencionales :
En la producción de alimentos, los reductores de velocidad se enfrentan al agua, el vapor, los limpiadores y los restos de comida. Los reductores comunes de hierro fundido o acero al carbono suelen presentar dos problemas:
1.Oxidación: Si el revestimiento superficial se desgasta, el metal puede oxidarse. Las partículas de óxido pueden propagarse en las instalaciones.
2.Las superficies albergan suciedad y mugre: Las superficies rugosas acumulan fácilmente aceite y microorganismos, creando rincones insalubres.
Las ventajas inherentes del acero inoxidable: nacido para la industria alimentaria
Los reductores de velocidad de acero inoxidable se utilizan comúnmente por tres razones prácticas:
•Resiste el óxido. Su material ayuda a prevenir la corrosión.
•Superficie lisa :Fácil de limpiar, sin dejar rincones muertos para la higiene.
•Resistencia química: Puede soportar enjuagues frecuentes con diversos detergentes y desinfectantes de calidad alimentaria.
•Resistencia al agua. Su diseño sellado protege contra el agua durante el lavado.

Cómo elegir un reductor de velocidad de acero inoxidable
Acero inoxidable 1.304: Este es el tipo más común. Resiste bien la corrosión y es adecuado para la mayoría de las áreas de producción de alimentos.
Acero inoxidable 2.316: Contiene molibdeno para una mayor resistencia a la corrosión. Ideal para zonas con alto contenido de sal o ácido.
3. Acabado superficial: Elija un acabado pulido que sea seguro para el contacto con alimentos.
Seleccione la clasificación de protección adecuada
Además del material, el rendimiento del sellado es igualmente importante:
IP65: Protege del polvo y de las salpicaduras de agua. Úselo en zonas secas o ligeramente húmedas.
IP66/IP67: Resiste chorros de agua fuertes o inmersión temporal. Úselo en áreas que requieren una limpieza profunda.
IP69K: Máxima protección. Soporta limpieza con vapor caliente a alta presión. Úselo en zonas con las más estrictas normas de higiene.
Mantenimiento rutinario: Cómo hacer que los reductores de velocidad de acero inoxidable duren más
Revise los sellos con frecuencia. Asegúrese de que estén en buenas condiciones para evitar que entre agua durante el lavado.
Evite rayar la superficie: Los arañazos superficiales pueden dañar la capa de óxido y convertirse en el punto de inicio de la corrosión.
Utilice los limpiadores adecuados. No utilice limpiadores con alto contenido de cloruro.
Lubricar regularmente. Utilice grasa de grado alimenticio. Esto protege la máquina y es segura para la producción.
Lo anterior es una introducción a los reductores de velocidad de acero inoxidable y su mantenimiento rutinario. Si tiene alguna pregunta sobre reductores de velocidad de acero inoxidable, contácteme en [email protected].
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